知らない人の送別会をＺ邸でやろうの会

2012.4.15（日）

Ｓ嬢のお知り合いで、何度かうちのブログにも登場しているビストロ　ル・ボルで
１年ほど厨房に入っていたというシェフＮさんがパリに行かれるということで
Ｚ邸にて送別会を兼ねてパーティーしようってことになった。


・・・・俺会ったことねーけど（笑）

なんか大人８人くらい来るとかいうので
前日から大掃除ですよ！
ピザも予約して準備万端で迎え撃つ！


参加者は今回主役のシェフＮ氏、Ｚ、ｋｉｎ、Ｎさん、ウロス氏というヤロー共５人に
Ｓ嬢、Ｙ嬢、Ｃ嬢、Ｍ姫の見目麗しい（不必要に強調してみるｗ）４人の女性。
それにウロス氏＆Ｃ嬢の息子さん２人という計１１人！！

すげぇ・・・うちの最高記録やもしれん


さすがにちとテーブルがきつかったが、やろうと思えばやれるもんだ


初めましてのシェフＮさんはお若いのにまぁいろんな経験してまして
かなり面白いネタ満載な方でした＾＾
「初めまして、ではお元気で」
という流れが非常にもったいない！
しかもいろんなところの厨房に入ってた経験を持ってるすごい人です。

そしてこの日はウロス氏＆Ｃ嬢の第二子の誕生日を祝う裏テーマがあったりした。
実はこの子、Ｚとまったく同じ日に生まれていたりする＾＾
「Ｈくん、お誕生日おめでとー！ついでにＺ誕生日おめでとー。」
そんな掛け声で乾杯した時、Ｚにはドリンクが配られていなかった・・・
いいんだよ・・・ついでだし・・・

当日は皆、料理やスイーツやお酒（主にワイン）を各自持ち込んでいて
予約したピザのＬサイズ３枚って多くねえか？などと思ったりしたが
けっきょくピザはぺロリと食ってしまいました。


テーブルぎっしり料理が並ぶ＾＾
おおいに食って飲んで！
写真の倍は料理が並んでた＾＾；


ひとしきり食事を楽しんだ後、ゲームと言う流れになるも
さすがにこの人数ではワードバスケットくらいしか出来ません＾＾；
でも皆様楽しんでいただけたようで何よりです。


Ｚは一度も勝てませんでしたけどね！


このゲームはほんとに勝てる気がしない・・・・


ウロス氏一家は子供がまだ小さいのもあって
少し早くに帰宅。


その後、シェフＮさんの料理教室開始！！
なんとうちのキッチンでフレンチのシェフが料理を教えてくれるという！！

一品目。
１、お魚をフライパンで焼く（オリーブオイル使用。塩軽くふって皮から８割くらい焼いて裏返す）
２、魚を取り出し、トマトを焼き色つく程度焼く
３、トマトを取り出したら今度はアスパラを焼く
４、アスパラ取り出してソース作り
　　バルサミコに塩少々入れて煮詰める。
　　味見ながらハチミツを投入。けっこう入ってたよ。
　　ドロっとするまで煮詰めたら完成。
　　酸味が気になる人はここでオリーブオイルを入れて混ぜてあげるといいそうだ。
５、お皿に盛って煮詰めたソース（とろみがつく程度）かけて出来上がり！＾＾

フライパン一個で出来てしまったこの料理がこちら！！

めっちゃ美味しい！！
「Ｚの家で出るような料理じゃないよこれ！」とか言われた＾＾；

お皿に盛った後、お皿のまわりにオリーブオイルを垂らすと
黄色も入って彩りきれいです。



さらっと一品作り上げたシェフＮさんは
「んじゃ肉焼きますわ」
と焼きだした肉が半端なかった！！


見よ！この肉の塊を！！

まさか我が家のフライパンで
Ａ５ランクの肉を焼く日がこようとは！！


肉の焼き加減はシェフＮさんの場合、触った感じで分かるという。

ユッケでも食えるという肉を使って出来上がったローストビーフがこれ。

これまた絶品！＾＾

お好みで和がらし、しょうゆなどで食べても良い。
とにかく美味い！なんだこの肉！って感じ＾＾

すごいわぁ～さすが本職だわぁ～

みんなで美味しくいただいた後、
次の日の仕込みがあるとかでシェフＮさんは帰っていきました。

ありがとうございました＾＾
パリであんまし無茶せんでくださいね（笑）

シェフＮさんは８月に一度帰国するというので
そのときにもまた美味しいもの食べさせてくれるとうれしいなー＾＾


その後も残ったみんなで食べて飲んで＾＾；
いやーよく食べたし飲んだねー。

みんな帰ったのが２１時ごろだったかな？
すっごい静かになった我が城には
２日はフルに食えるんじゃねえか？というくらいの食料に
ワイン２本、その他少々のお酒。
そして大量のごみが残されたのだった＾＾；


みなさーん！
美味しかったですねー＾＾
またみんなで美味しいもの食べましょー！！

タグ：ホームパーティー

コメント 15

レンズがいいから綺麗に撮れてるね！
by Kin (2012-04-17 15:22) 

えぇ、あの肉は圧巻でしたね！


ってな内容ではなく

そう、君のライヴの時同様に、増刊号見て・・る訳ねぇべ？

あっこにお任せ。の方です
うそ。


君の家のキッチンには相応しくない生々しい肉だね（ほめ言葉）
by えむろく (2012-04-17 17:52) 

誕生日パーティ（ついでの？（＾∇＾）してもらって、よかったねo(^▽^)
by アサチン (2012-04-17 21:45) 

＞ｋｉｎ氏
でしょう？綺麗に撮れとるでしょ～？
「俺の」　レンズだからね！＾＾

＞えむろく氏
うまかったでー、俺の生活には登場せんような肉でしたぜ？

＞アサ姉さま
まあ誕生日パーティーなんて思ってたやつは
誰一人いなかったでしょうけどね～。
楽しかったのでよしとしましょう＾＾

by ZE-TA (2012-04-18 13:01) 

家でシェフの料理とか・・・どんだけですかｗｗ
食に関しては、ほんとZさん環境いいわぁ～。

また食わしてくれないかな・・・だとっ！？(ﾟдﾟ)！
贅沢言うんじゃありません！ｗ
by 冥憐（メイレン） (2012-04-18 13:07) 

＞メイレンさん
いやいやいやいや！
普段の生活たいしたことねえよ？俺（笑）
グルメな友人のおかげでございます。
ホント毎度お世話になっとります。
by ZE-TA (2012-04-18 15:18) 

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